中国（北京）にて北海道の鮮魚の輸出促進展示会を開催！

１．日時　　平成28年10月21日～22日

２．場所　　北京市内　日中友好飯店

３．内容
北海道から空輸した鮮魚（15種：キンキ、八角、ヒラメ、イカ、タテ、ウニ他）の展示説明、試食会を開催。日本から調理担当等関係者５名参加

４．来場
日本の食品、お酒、鮮魚の共同展示　合計3200人
５．評価
北京には、高級日本料理店２００店舗があり、その内　１２０店舗へ鮮魚等を供給している地元企業と連携して、各位に案内状を送ったところ１００店舗以上の経営者・料理関係者のご参加を頂きました。北海道の鮮魚の新鮮さや美味しさを試食していただき、大きな評価を得ること事が出来、継続した開催を行いたい。